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白藜芦醇是多酚类化合物，主要来源于花生 、葡萄(红葡萄酒)、虎杖、桑椹等植物。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，又称为芪三酚，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂
中文名称：白藜芦醇
外文名称：Resveratrol
分子式：C14H12O3
分子量：228.24
CAS：501-36-0
含量：98%
外观：无色针状结晶
用途：心血管类药物，能降血脂，并能预防心脏病，还具有抗艾滋病的作用
